Их часто используют в качестве ингредиентов в других продуктах, например колбасах, сосисках, пельменях и т. п. При этом их концентрация в изделии, по утверждениям производителей, составляет 2–3%.

Раньше по российскому законодательству трансгенные компоненты должны были быть обязательно промаркированы в том случае, если их концентрация превышает 5%. Таким образом, присутствие генетически измененных ингредиентов в пищевом продукте на упаковке, как правило, не указывалось. Однако 9 ноября 2005 г. была принята поправка к Закону о защите прав потребителей, согласно которой продукты, в состав которых входит любое количество генетически модифицированных компонентов, подлежат обязательной маркировке. Ниже перечислены эти продукты.

Продукты и блюда из генетически модифицированной сои:

? соевый белковый концентрат и продукты, получаемые при его использовании;

? соевый белковый изолят и продукты, получаемые при его использовании;

? соевый белковый гидролизат и продукты, получаемые при его использовании;

? соевая мука и продукты, получаемые при ее использовании;

? соевое молоко (заменитель молока) и продукты, получаемые при его использовании (тофу, сквашенные напитки, мороженое, майонез);

? сухое соевое молоко (заменитель сухого молока) и продукты, получаемые при его использовании;

? соя, предназначенная для приготовления пищи;

? соевые бобы;

? соевые проростки;

? ферментированные соевые продукты;

? соевая паста и продукты из нее;

? консервированная соя;

? вареные соевые бобы;

? жареная соевая мука;

? жареные соевые бобы;

? соевый соус;

? зеленая соя.

Продукты из генетически модифицированной кукурузы: